Entweder Gans oder gar nicht!

unsere Gänse -Zeit vom 6.11.2019 bis 16.11.2019

genießen Sie am Abend unser Gänse- Menü

 sowie unsere a la carte Karte

 

am Samstag den 16.11.2019 am Abend

gibt es ausschließlich nur unser Gänsemenü

 

Menü

Bauernbrot mit Gänseschmalz und Kräuterquark

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Feldsalat mit Linsenvinaigrette und gebratener Gansleber

Quitte & Rote Bete

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Ganssuppe mit Zitronengras, Gänse-Dim Sum und Gemüse

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Knuspriger Gänsebraten von der Freilandgans

Brust und Keule, Rotkraut

Preiselbeer-Apfel und Topfen-Serviettenknödel

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Beerensorbet mit Orangenragoût und Krokanthippe

Joghurt-Schokoladenschaum

3 Gang (Suppe, Hauptgang, Dessert) 54,50 €

3 Gang (Salat, Hauptgang, Dessert) 58,50 €

Menü komplett 69,50 €



Bei Buchungswünschen stehen wir Ihnen gerne unter
0711-95 79 370 zur Seite.

Erst Reservierung 17.30 Uhr bis 19.45 Uhr

Zweit Reservierung ab 20.00 Uhr