Ich bin...

 

im schönen Kufstein, Tirol (Österreich) geboren und Koch aus Leidenschaft

Berufliche Stationen...

Restaurant Au Premier, Schweiz

Restaurant Mignon, Hotel Palace, Luzern, Peter Schmitt

Restaurant Tantris, München, Heinz Winkler

Restaurant Gourmet Mörth, München

Hotel Königshof, München, Wolfgang Abrell

Restaurant Aubergine, München, Eckart Witzigmann

Restaurant Ulrichshöhe Nürtingen

"Weber's Gourmet im Turm" Stuttgart

seit 2004 Inhaber vom Restaurant, Hotel "Zum Hirschen" & Gourmet Restaurant "avui"

Auszeichnungen

 

Seit über 20 Jahren Sternekoch