Schmankerl-Menü

Amuse Bouche

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Gebratene Leber mit Pfefferaprikosen

Sellerie und Feldsalat

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Landei mit Petersilie, Kartoffelschaum und weißem Alba Trüffel

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Wildhuhn mit Buchweizen, Miso und Schwarzwurzeln

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Dessert von der Clementine

 

 

Vorspeise, Hauptgang, Dessert € 64,00

Menü komplett € 89,00