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* Bitte beachten Sie, dass sich unser Küchenchef aufgrund der frischen Küche in 

   unserem  Gasthaus kurzfristige Änderungen vorbehält.

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Vorspeisen

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title 1,00

Vorspeisen

2,50
Gedeck: Bauernbrot, Parisienne und Grammelschmalz und Quark, pro Person
8,50
Rindsuppe mit Flädle
9,50
Pfifferlingrahmsuppe mit pochierten Wachteleiern
9,50
Geeiste Kartoffelrahmsuppe mit pochierten Wachteleiern (zuzüglich mit Lachs und Osietra Imperial Kaviar € 9,50)
6,50
Rindsuppe oder Pfifferlingrahmsuppe in der Kaffetasse, ohne Einlage
17,50
Bouillabaisse mit Meeresfischen und Rouille Crostini
9,50
Blatt-, und Kartoffellsalat mit Kirschtomaten und Radieschen (kleine Portion € 7,50)
13,50
Mini-Romana-Herzen mit Parmesandressing, pochierten Wachteleiern und Kirschtomaten
16,50
Gratinierter Ziegenkäse mit gegrilltem Gemüse und Wilderkräuter
16,90
Geschmelzte Blutwurst mit Selleriepüree und Pfefferaprikose
13,00
Mozzarella-Buffalo mit Olivenbrotchips, tomaten und Basilikum
13,50
Geeiste Gurkensuppe mit Joghurtschaum und Shrimps
23,50
Marinierter Kalbskopf mit Pulpo, gebratenem Kalbsbries und Kopf-Rucolasalat
17,80
Carpaccio vom Rind mit Staudensellerie, Champignons, Rucola und Parmesan

Hauptgerichte

16,80
Geschmälzte Maultaschen mit Kartoffel-Brunnenkresse-Salat und Radieschen (Kleine Portion € 14,50)
19,80
Gnocchi mit Salbei, Pfifferlingen, Kirschtomaten und Parmesanschaum (kleine Portion € 15,50)
24,50
Tafelspitz mit Mark, Apfelkern, Schnittlauchsauce, Rahmspinat und Rösti
32,00
Kalbsrücken mit Röstzwiebel-Markkruste, Pfefferjus und Bratkartoffeln
28,50
Roschbroade "schwäbisch" mit Blatt,-Grumbieresalat, gschabte Spätzle (kleine Portion € 24,50)
29,00
Wiener Butter-Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren (kleine Portion € 22,50)
32,50
Seeteufel mit Tomaten, Artischocken, Zucchini, Pfifferlingen und Gnocchi (kleine Portion € 28,50)

Dessert

13,00
Nuss-Palatschinken mit Vanilleeis, Schokosauce und Vanilleschlagrahm (1 Stück 6,50 €) 2 Stück 9,50 €
14,00
Lava-Schokokuchen mit Aprikosengel, Himbeeren und Kaffeeeis
13,00
Dessert von der Erdbeere mit Ingwer und Erdnusskrumble
8,50
4-erlei Leckerein zum Naschen, in der Schatzkiste serviert, für 2 Peronen
13,90
5-erlei Rohmilchkäse mit Feigensenf
6,80
Gerne informieren wir Sie über unsere frisch produzierten Fruchtsorbets, ab zwei Kugeln